Сегодня отряд «Красота + Дизайн/информатика» побывали с небольшой экскурсией на Артемовском хлебозаводе, которую для нас провела заведующая цехом хлебобулочных изделий Ксения Владимировна. Экскурсия небольшая по продолжительности, так как работает только один цех по выпуску хлебобулочных изделий. Для всех остальных основное время работы – ночное. Объяснение этому простое: каждый из нас, конечно же, предпочитает свежий хлеб, булки и другое.
Наши ребята смогли увидеть, как «работают» с тестом и формируют хлеб, батоны, булки, потом их отправляют в шкаф на расстойку, где температура 37-40 градусов. Этот процесс длится 1,-2 часа. Затем все отправляют в шкаф для выпечки.
За сутки Артемовский хлебокомбинат выпускает до 1,7 тонн своей продукции.
Директор лагеря Татьяна Михайловна.
Больше фото 3 смены лагеря можно посмотреть на наших страницах в соц сетях:
